Wenn man bei der Gewichtszunahme einen Erfolg haben möchte, dann sollte man darauf achten, dass das Ziel der Ernährungstherapie langsam aber stetig erfolgen muss.

Vor der Gewichtszunahme sollte man sich allerdings von einem Ernährungsberater beraten lassen, weil es Untergewichtigen meistens sehr schwer fällt die Ernährung richtig umzustellen um Gesund Zuzunehmen.

Bei der gesunden Gewichtszunahme sollte man pro Tag ca. 500 Kalorien mehr zu sich nehmen und höchstens ein bis zwei Kilo pro Monat zunehmen. Man sollte aber nicht mehr Nahrung zu sich nehmen, sondern mehr auf den Eiweißgehalt der einzelnen Nahrungsmittel achten.

Hier nun ein paar Beispiele wie man sich ein Essen bei der gesunden Gewichtszunahme zubereiten kann.

Gemüse sollte nur in wenig Flüssigkeit und kurz gegart werden, danach kann man das Gemüse noch mit Sahne oder Butter verfeinern.

Soßen, Suppen oder Eintöpfe sollte man immer mit Creme fraiche, Olivenöl oder Sahne anreichern. Bei Brot ist Butter immer gut und auch ein doppelter Belag wie Schinken und Käse ist durchaus empfehlenswert. Walnüsse, geröstete Sonnenblumenkerne, in Öl eingelegte Tomaten, Käse oder Oliven eignen sich hervorragend zu Salat. Quarkspeisen, Joghurts oder Milchshakes kann man durch die Zugabe von Sahne noch gehaltvoller machen.

Macadamianüsse sind sehr energiereich und eignen sich besonders für Zwischendurch, aber man kann auch Trockenfrüchte oder einen Früchteriegel essen.

Wenn man bei der Gewichtszunahme einen Appetitmangel hat, sollte man sich ab und zu ein Glas Wein oder Bier gönnen.

Wenn die Gewichtszunahme trotz energiereicher Kost und gesunde Rezepte keinen Erfolg zeigt, kann man zusätzlich noch Nährstoffkonzentrate einsetzen. Maltodextrin eignet sich zur Anreicherung mit Kohlenhydraten und in Apotheken gibt es Konzentrate für die Eiweißzufuhr, die Konzentrate kann man in Getränke oder Essen mischen. Zusätzlich kann man noch Trinknahrungen wie Resource, Fresubin energy oder Clinutren zu sich nehmen oder man lässt sich in der einer der Kurkliniken in Hessen ausführlich beraten und unter die Arme greifen..

Einen Arzt sollte man aufsuchen, wenn man alles ausprobiert hat und die Gewichtszunahme nicht anschlägt.

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